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食用油、油脂及其制品检测

来源:全国认证服务信息网 分类:食品检验 发布时间:2021-11-29 点击:397 分享:

所谓民以食为天,粮食是我们人类赖以生存的必需品,是关系国计民生的特殊食品。粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称,是人类主要食物的统称。

食用油:大豆油、花生油、大豆调和油、菜籽油、调和油、色拉油、棉籽油、茶油、芝麻油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、棕榈油、椰子油、黄油类、食用植物油、食用动物油脂等。

         食用油、油脂及其制品检测推荐项目

理化指标

感官、水分、灰分等

化学指标

糖、脂肪、蛋白质、农药残留、铅、总砷及无机砷、镉、六价铬等

微生物指标

菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌)等


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