所谓民以食为天，粮食是我们人类赖以生存的必需品，是关系国计民生的特殊食品。粮油是对谷类、豆类等粮食和油料及其加工成品和半成品的统称，是人类主要食物的统称。
食用油：大豆油、花生油、大豆调和油、菜籽油、调和油、色拉油、棉籽油、茶油、芝麻油、玉米油、葵花籽油、橄榄油、棕榈油、椰子油、黄油类、食用植物油、食用动物油脂等。
食用油、油脂及其制品检测推荐项目
理化指标 | 感官、水分、灰分等 |
化学指标 | 糖、脂肪、蛋白质、农药残留、铅、总砷及无机砷、镉、六价铬等 |
微生物指标 | 菌落总数、大肠菌群、粪大肠菌群、霉菌与酵母计数、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌）等 |
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