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生干坚果与籽类食品检测

来源: 分类:食品检验 发布时间:2021-11-29 点击:24 分享:

生干坚果与籽类食品是指经过清洗、筛选、去壳或干燥等处理,未经熟制工艺加工的坚果与籽类食品。坚果是指具有坚硬外壳的木本类植物的籽粒,包括开心果、杏仁、松仁、核桃、板栗、扁桃核、香榧、夏威夷果等。籽类指瓜、果、蔬菜、油料等植物的籽粒,包括葵花籽、西瓜籽、南瓜籽、花生仁等。

生干坚果与籽类食品检测推荐项目

生干坚果与籽类

食品

生干坚果

理化指标

酸价、过氧化值等

卫生指标

铅、苯醚甲环唑、多菌灵、二氧化硫残留量、大肠菌群等

生干籽类

理化指标

酸价、过氧化值等

卫生指标

铅、镉、黄曲霉毒素B1、多菌灵、苯醚甲环唑、二氧化硫残留量、大肠菌群等


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