食品添加剂检测

合理的使用食品添加剂可以增加食品的色香味等品质，可以延长食品的保质期，但近年来关于食品添加剂的非法使用问题层出不穷。赛旺基于食品安全法提供食品添加剂检测服务，保障企业的安全生产和顺利销售。

食品添加剂检测

　　《中华人民共和国食品安全法》明确规定要按照食品安全标准食用添加剂，禁止使用标准规定以外的添加剂。面对越来越严重的食品安全问题，我国卫生部发布了《食品添加剂卫生管理办法》，规定食品生产企业必须按照《食品添加剂使用卫生标准》获得由省级以上卫生行政部门认定的检验机构出具的毒理学安全性评价报告、连续三批产品的卫生学检验报告。

　　食品添加剂主要包括防腐剂、着色剂、护色剂、膨松剂、甜味剂等等。而目前检测食品添加剂的主要方法有高效液相色谱法，气相色谱-质谱法，液相色谱-质谱法，液相色谱-串联质谱法，拉曼光谱法等，可以对某些添加剂成分进行快速鉴定。

　　食品添加剂检测还需要检测各种化学成分，如食品添加剂中重金属限量试验GB/T 5009.74-2003;食品添加剂中砷的测定GB/T 5009.76-2003;食品添加剂碳酸氢钠GB 1887-2007和碳酸氢铵GB 1888-2008等等。