成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训简介

各有关组织/个人：

为了满足各单位建立、健全食品安全管理体系，有效推动单位管理工作，提高单位管理水平，方普企业管理拟举行面向各单位从事相关工作的人员举办ISO22000和新版HACCP内部审核员培训班，现将有关事项通知如下：

成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训对象

1.拟获得ISO22000体系和HACCP体系内审员资格的人员；

2.国际采购集团质量经理、采购经理、高级管理人员；

3.食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员；

4.自有品牌的品牌经理、市场部经理、高级管理人员；

5各酒店/餐饮连锁内部采购经理、质量经理；

成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训目的

使学员理解ISO 22000/HACCP/FSSC22000食品安全管理体系基础知识及标准条款；

熟悉并掌握HACCP基本原理和HACCP计划的建立及实施步骤；

掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧；

有效提升食品安全管理效能及专业素质。

成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训大纲（节选）

验证活动结果的分析

根据验证策划，需要对验证活动结果实施评价，确定这些过程是否有效实施，是否已达到将食品安全控制在可接受水平。

当验证结果不符合策划的安排时，说明我们建立、实施的体系在某一方面存在问题，只有评审，找到问题的原因才可能采取措施解决问题，保证系统有效。

验证活动可由各部门进行，但结果由食品安全小组进行分析。

验证结果分析是食品安全小组的职责，此项活动是对食品安全管理体系的综合、全面的分析，为绩效评价（内审、管评等）提供输入，而且对潜在不安全产品的风险发生趋势要进行分析。

通常的审核要点是：

是否对验证结果作出是否满足要求的评价？

是否对验证活动结果等进行综合分析，如何实施的分析，有哪些具体的分析活动；是

否在综合分析的基础上提出了改进措施，实施了哪些改进措施？

是否能将综合分析及采取的措施提交管理评审？

不符合项的确定

审核组应分析总结审核过程中的观察结果,根据所发现问题的性质、程度、范围等方面确定其问题的严重性。

原则上,凡符合但不限于下列之一的问题确定为不符合项:

·不满足适用法规标准的某一条目或其中的某些规定的问题;

·影响系统及其运作、生产/加工过程和产品的安全卫生问题,潜在的安全危害问题;

·涉及客户要求的问题导致不合格品;

·反复发生或普遍存在而无改进和采取积极措施的问题;

·有必要采取相应的纠正措施才能解决的问题

成都ISO22000食品安全管理体系内审员培训安排

课程费用：￥1700 元

课程类型：ISO22000食品安全管理体系内审员现场培训

培训天数：2天

授课时间：2023年9月22-24日

授课地点：成都市锦江区沙河堡静沙南路18号

特别说明：单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。