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惠州ISO22000内审员培训背景
2018年6月18日正式发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准,采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构(HLS),从而导致了ISO 22000:2018中的一些结构变化。为满足食品生产企业培训食品安全管理体系内部审核员的要求;针对食品安全管理市场的需求,方普管理将长期举办食品安全管理体系内审员ISO 22000:2018培训班。
惠州ISO22000内审员培训对象
各企业、事业单位主管领导、部门领导、质量工作骨干;
企、事业单位内审员、候选内审员;
任何有志从事食品安全管理工作的个人(在校学生和社会人士)。
惠州ISO22000内审员培训目标
1、熟悉并掌握 ISO22000 食品安全管理体系基础知识和内部审核基本技能;
2、胜任企业在推行 ISO22000 食品安全管理体系过程中的内部审核员工作;
3、有效提升食品安全管理效能及专业素质。
惠州ISO22000内审员培训大纲(节选)
行动准则
行动准则设立的目的是为了保证操作性前提方案的良好运行。行动标准是与OPRP有关的措施需要满足的标准,是用来保证某一活动符合规定要求的准则。
行动准则可以是一个范围或一个值,也可以是一个方法和要求;可以测量、也可以是主观的观察。
与关键限值的区别是:关键限值必须是可测量的值,一个严格的界限,行动准则既可以是可测量的,也可以是可观察的。当针对的显著食品安全危害,需要一个过程加以控制,或者相对危害风险较小,或其他更重要的点及其限值有效控制时,可以用操作性前提方案的行动标准来管理。
当OPRP在特定的需求下,需要作为CCP来管理,行动标准自然需要转变为关键限值。
审核的基本原则
GB/T19011-2013《管理体系审核指南》提出了审核原则。审核原则是审核员实施审核活动中所必须遵循的,是对审核员行为的职业规范要求,同时也保证了审核在受控的条件下有序地进行。审核的特征在于其遵循若干原则,这些原则使审核成为支持管理方针和控制有效的工具,并为组织提供可以改进其绩效的信息。遵循这些原则是得出充分的审核结论的前提,也是审核员独立工作时,在相似的情况下得出相似结论的前提。
审核原则包括两个方面共6项原则,其中与审核员相关的4项,与审核有关的2项。
(一)与审核员有关的原则
1.诚实正直:职业的基础
2.公正表达:真实、准确地报告的义务
3.职业素养:在审核中勤奋并具有判断力
4.保密性:信息安全
(二)与审核有关的原则
(1)独立性:审核的公正性是审核结论的客观性的基础。
(2)基于证据的方法:在一个系统的审核过程中,得出可信的和可重现的审核结论的合理方法。
惠州ISO22000内审员课程时间
2023年4月8-9号
惠州ISO22000内审员课程地点
惠州市惠阳区大亚湾西区西南大道88号
惠州IS22000内审员培训费用
现场培训RMB 1500元/人,含培训费、教材费及内审员证书费。
单独"ISO22000:2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准:1000元/人。
惠州ISO22000内审员培训教材
配套ISO22000食品安全管理体系内审员培训教材
惠州ISO22000内审员授课方式
知识讲解、案例分析讨论、角色演练、小组讨论、互动交流、游戏感悟、头脑风暴、强调学员参与。
联系方式
400-886-2040
如有ISO认证、咨询辅导或培训需求,请联系网站在线客服,并说明是在认证服务信息网(www.21cniso.com)上看到的!
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