湛江ISO22000内审员培训简介

ISO22000是一项全球性的、可审核的，也是目前最综合全面的食品安全管理体系标准之一。

基于食品安全进行内部审核可以确认食品安全体系是否有效运行，相关内审结果的分析对于食品安全计划的持续有效起关键作用。不恰当的内审及其相关文件记录可能会对食品安全的持续改善造成障碍。本课程可为您提供必要的知识和技巧，以对食品安全体系进行有效内审，确保食品安全和符合ISO22000的相关要求。

湛江ISO22000内审员适合对象

正在为公司单位推行HACCP或ISO22000体系的人员；

企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员；

希望了解并从事相关工作的人员。

湛江ISO22000内审员课程目的

建立、实施、保持、改进质量和食品安全管理体系，是食品生产企业的一项战略性决策，是一项重大的、带有全局性或决定全局的策划，涉及到体系所覆产品的相关部门及相关过程。质量和食品安全管理体系是一不断发展的动态系统，应基于风险，结合法律法规要求、客户要求、与企业运行绩效相关的所有相关方利益优先程度的变化而变更。

为食品行业企业提供了解ISO 22000:2018标准的途径，通过此课程的培训，企业可以理解ISO 22000:2018标准的要求，以及如何根据新版标准建立或改进食品安全管理体系。

湛江ISO22000内审员培训大纲（节选）

沟通

沟通是食品安全管理体系的四大关键要求之一,任何工作,都需要沟通,包括内外部沟通。

有效地实施沟通,必须建立机制。比如需与立法执法部门沟通获得信息,就需要确定与哪些部门沟通,沟通的人员、沟通的方式、时机等内容,才有可能正确、及时地做到有效的外部沟通。内部沟通也是如此,本条款规定了沟通的要求,包括沟通的内容、时间、责任人、方式、对象五要素;

应确保其活动可能影响食品安全的所有人员充分沟通了各种要求。这些人中包括内部的管理者、员工,外部的供方、客户、相关部门等。

通常的审核要点是:

-是否规定了内外部沟通要求?

-是否能够保证各类食品安全信息能够充分沟通?

审核组工作分配

1.合理分配审核工作时间和资源

·考虑现场审核整体时间,审核时间的分配要考虑到过程和部门的复杂性;

·考虑审核人员的分工和搭配(并非不允许内审员审核其所在部门,而是不能审核自己所承担的工作);

·根据所审核部门/过程的重要性和审核的工作量,涉及专业、技术的部门,应安排专业审核员或安排技术专家提供支持。

2.合理安排审核的顺序

·考虑过程的顺序、安排审核的途径/路线:

·顺流方向(沿产品工艺方向);

·逆流方向(逆产品工艺方向);

·垂直方向(按某项审核准则要求在受审核方组织内策划、实施、监视、处置的情况审核);

·水平方向(按部门或职责的分配);

·随机审核。

·尽可能减少审核活动的接口,保持连贯性

3.合理安排审核内容

·完整、准确地识别受审核部门/过程的职责和要求;

·与审核范围有关的主要职责和活动不能漏掉;

·与审核范围有关的相关职责和活动,但在别的部门查不到的不能漏掉。

湛江ISO22000内审员培训详情

培训费用、时间、地点

收费标准：ISO22000：2018内审员培训人民币1500元/人(含培训费、教材费、证书费等)

开课时间：额满开班

培训地点：湛江市赤坎区跃进路

特别说明：单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

考核发证

考试合格者颁发认证认可的ISO22000：2018食品安全管理体系内审员资格证书，证书认证认可，网上查询，国际通用。