上饶ISO22000内审员培训背景

2018年6月18日正式发布了ISO 22000:2018食品安全管理体系标准，采用了所有ISO标准所通用的ISO高阶结构（HLS），从而导致了ISO 22000:2018中的一些结构变化。为满足食品生产企业培训食品安全管理体系内部审核员的要求；针对食品安全管理市场的需求，方普管理将长期举办食品安全管理体系内审员ISO 22000:2018培训班。

上饶ISO22000内审员培训对象

各企业、事业单位主管领导、部门领导、质量工作骨干；

企、事业单位内审员、候选内审员；

任何有志从事食品安全管理工作的个人（在校学生和社会人士）。

上饶ISO22000内审员培训目标

1、熟悉并掌握 ISO22000 食品安全管理体系基础知识和内部审核基本技能；

2、胜任企业在推行 ISO22000 食品安全管理体系过程中的内部审核员工作； 

3、有效提升食品安全管理效能及专业素质。

上饶ISO22000内审员培训大纲（节选）

终产品特性

终产品特性与危害识别、确定可接受水平以及危害控制措施的制定都密切相关。

终产品中与食品安全有关的化学、生物和物理特性的描述应能够为实施危害分析及制定控制措施提供充分的信息,而非简单地将产品标准中的理化、卫生指标进行堆砌。

终产品特性描述中也可能需要识别出可能由最终消费者进行控制的危害。食品安全法规或标准对终产品有要求时应在终产品特性中描述。顾客、法规的要求以及组织的要求都是动态的 ,终产品特性的信息应及时进行更新。

通常的审核要点是:

-是否对认证范围内的产品均实施了终产品的描述;是否与产品实际相符,是否及时保持、更新?

-描述的内容是否充分,能否为危害分析提供必须的信息?

-描述中是否识别与产品有关的食品安全法律法规要求,尤其是终产品安全标准要求？

检查表的格式

检查表格式一般为“问题一结果”型,左边写出要审核的内容,右边留出空格填写审核的结果。

对于有经验的审核员,其检查表可能较简略,甚至仅为一些关键词,但切勿将以往的检查表照搬。而对于经验不足的审核员,或遇到新的审核范围、领域,其检查表就应尽可能具体、充分,以保证审核的完整和有效。应注意审核证据的收集过程并不仅限于检查表的内容,应具备一定的灵活性,要根据现场审核的实际情况加以适当的调整。

检查表是审核员在审核过程中的备忘录,审核中可以根据具体情况进行调整、补充和修改。

上饶ISO22000内审员课程安排

▪ 2024年1月20 - 21日，培训2天。

▪ 江西省上饶市

▪ 1700元/人，费用包含培训费、教材费、考试费、证书费。

▪ 单独"ISO22000:2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

▪ 考试合格者颁发2018版ISO22000体系内审员资格证书，证书认证认可，联网查询，全国通用。

我们的优势

1. 我们凭借多年在全国范围的服务经验，提供有效的培训及发展整体解决方案；

2. 我们向个人、团队及组织提供定制化服务；

3. 我们会帮助组织培养人才，以实现组织的可持续发展。