烟花7S现场管理课程背景

中国企业在实践当中发现:除了现场“5S”,很多行业特别重视安全,安全就是一条不可逾越的红线。所以加上“安全”形成了6S。在“6S”管理推行过程中,结合中国人环保节约的基本美德,于是在6S基础上增加了“节约”要素,从而形成现在的“7S”管理。

现在,7S已在各地、各行业推行,不少企业表示自行推行时,刚开始从上到下,领导、管理者、员工都挺积极,但过一段时间后,热情就会消退,呈现懈怠、停滞的状态。方普管理顾问将十多年来企业现场7S推行的咨询实战、经验、体会和心得与学员分享。这十多年来的案例经验呈现,也是中国制造引领世界的缩影,夯实基础管理,实现效益增值。

烟花7S现场管理培训对象

公司领导、各部门主管、车间主任、班组长等推行骨干。

烟花7S现场管理课程目标

 1.7S的基本知识及推行方法，为全员、全面推行7S作前期准备。

 2.学习优秀的现场管理方法，提升现场管理水平，有助于企业战略目标的实现。

 3.学习精益生产，理解七种浪费，并会应用。

 4. 理解精益思想，会应用分析。

烟花7S现场管理培训大纲

第一章 概论

第一节7S的历史演变及含义

第二节 推行7S的背景和意义

第二章 7S推行实施

第一节 推行准备

第二节 推进步骤

第三节 推进价值及要点

第三章7S推行工具

第一节7S项目宣传策划方案

第二节 晨会(班前会)

第三节 现场整理整顿规范

第四节 不要物处理程序

第五节改善备忘表

第六节 红牌作战

第七节 定点摄影

第八节 目视化管理

第九节 看板管理

第十节7S验收及评比

第十一节 设备点检目视化

第十二节 区域清扫责任表

第十三节 清扫指导书

第十四节 点滴教育

第十五节 合理化建议及改善提案

第十六节 7S手册(口袋书)

第四章7S推行活动

第一节 宣传活动

第二节 现场活动

第三节 总结活动

第四节 过程强化活动

第五章7S常用物资使用宝典

第一节资料整理

第二节 电源线整理

第三节 物品定位

第四节 标识制作

第五节 清除污渍小妙招

第六节 油漆使用指引

第七节7S推行验收评价

第六章7S管理制度保障

第一节 7S项目实施办法

第二节 7S奖惩管理制度

第三节7S督导师管理办法

第四节 7S长效检查评比方法

烟花7S现场管理培训内容之一

食堂7S推进要点

1.整理

(1)过期原料。

(2)破损器具。

(3)报废设备。

(4)违章装置。

2.整顿

(1)布局。

(2)修缮。

(3)“三定”“三要素”。

(4)目视化。

3.清扫

(1)保持地面卫生。

(2)保持器具卫生。

(3)回收物及时处理。

(4)保持员工个人卫生。

(5)卫生用具管理。

4.清洁

(1)规范原料采购,验收流程。

(2)规范蔬菜处理流程。

(3)规范家离、牲畜、海产品原料处理流程。

(4)规范废料处理流程。

(5)规范回收物处理流程。

(6)制定清扫责任表。

(7)要求后厨员工规范着装。

(8)进场个人卫生流程。

5.素养

(1)排队取餐、文明用餐、禁止喧哗。

(2)按量取餐、“光盘行动”、节约粮食。

6.安全

(1)食品安全。

(2)人员安全。

(3)应急预案。

(4)留样备查机制。

7.节约

(1)根据员工用餐人数制订采购计划,避免过量采购。

(2)根据采购时间及保质期,原料先进先出,避免过期变质。

(3)定期盘点库存,充分利用在库原料。

(4)发起“光盘行动”,进行相关宣传,并对浪费食物的现象进行曝光处理。

烟花7S现场管理培训事宜

培训教材

专用配套教材

上课时间及地点

2026年03月23-24日，培训12课时，共2天

烟台市蓬莱区海滨路3号，方普管理目前已在国内多个城市常年设点招生，具体最新的开课时间及地址，请与我们的课程顾问索取。

培训费用

共1500元/人，含培训费、培训证书费、教材资料费，交通食宿费学员自理。

请确认能够参加后，填写电子版报名表并回发。

注：具体当地开班时间可在线咨询客服。