青岛ISO22000内审员课程背景

ISO22000即 Food safety management systems-Requirements for any organization in the food chain（食品安全管理体系）。国际标准化组织（ISO）于2018年6月18日发布了ISO22000:2018新版标准发布。本课程为帮助大家对ISO22000:2018标准的理解，确保组织内部所开展的食品安全管理体系审核的质量、有效性和效率，以及坚持审核的客观性、独立性和系统方法及体系持续改进而开设的。

通过培训在开展组织内部审核工作的同时，完善本组织建立的食品安全管理体系，对可能发生的全部食品安全危害，包括可能与工艺类型和使用设施有关的危害，进行识别和评估。帮助企业识别食品安全危害及实施控制。

青岛ISO22000内审员适合对象

审核员、工厂经理、食品安全人员、食品服务人员、全球食品安全人员、HACCP小组人员、营/维保/清洁人员、食品企业负责人、生产经理/主管、QA / QC 人员、质量审核员、质量体系协调员、供应链经理。

青岛ISO22000内审员培训目标

讨论如何管理内审计划

在内审中运用相关良好规范

凭借客观证据评估合规性

撰写内审报告和描述不符合项

通过有效参与内审持续提升

青岛ISO22000内审员授课内容（节选）

食品安全管理体系的外部开发要素

(1)外部开发的要求,允许利用,包括控制措施、前提方案等;同样包括其他要素,如食品防护、应急响应,甚至成文信息(文件资料)管理、能力管理要求,评审和审核要求等。

(2)外部要求要适用,适合组织的过程、产品;适合法规、标准及相关方要求。

(3)要按标准、相关要求实施、维护、更新。

标准范围中“允许小型、欠发达组织,引用外部开发的要素”,本条款规定了如何运用外部开发的要素(过程、资源、措施),但要防止死搬硬套。

通常的审核要点是:

-组织是否有外部开发的要素,对外部开发的要求如何管理,是否满足标准a)~e)的要求?

-特别查看组织相关文件资料,包括一些现场操作,是否适宜于组织实际?

审核组长的职责

在组织进行内部审核时,组织的最高管理者或管理者代表应根据组织的具体情况与特点,指定审核组中的一名审核员担任审核组长。

审核组长应当具备领导与管理审核的知识与技能,具有比较丰富的审核经验。审核组长对该次特定的审核项目负责,并有权对审核活动的开展和现场审核结论做最后决定。为使审核有效和高效的进行,审核组长应能够:

·对审核进行策划并在审核中有效地利用资源;

·代表审核组与受审核部门进行沟通;

·组织和指导审核组成员;

·领导审核组得出审核结论;

·预防和解决冲突;

具体地,针对一次特定审核,审核组长的职责可包括:

·协助选择审核组成员;

·负责文件评审;

·编制审核计划;

·审核任务分配;

·指导审核员编制检查表;

·主持审核中的各种会议;

·审核过程的控制及审核中的沟通;

·指导实习审核员;

·确定不符合;

·组织审核组讨论,形成审核结论;

·编制审核报告

师资介绍

刘翠
中国农业大学毕业，食品质量与安全 / 生物技术（制药方向）专业，质量、环境、安全、食品安全管理体系国家注册审核员，香港品保局特邀专家、CQC 高级培训师。

拥有15 年食品、医药、医疗器械、化妆品领域体系咨询与培训实战经验，曾任多家大型企业质量部经理、项目经理，深耕体系搭建、风险管理、注册许可、临床认证与新版标准转换。

精通 ISO9001/14001/45001/13485/22000/22716、GMP 等标准，擅长多体系整合落地与问题解决，为企业定制高效管理体系，辅导通过率高。

累计服务企业数百家，项目经验丰富、专业严谨、审核精准，深受客户认可。

青岛ISO22000内审员培训事宜

课程时间

2026年10月16 - 17日

课程地点

青岛市市南区银川西路17号

培训费用

现场培训RMB 1500元/人，含培训费、教材费及内审员证书费。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

培训教材

配套ISO22000食品安全管理体系内审员培训教材

授课方式

知识讲解、案例分析讨论、角色演练、小组讨论、互动交流、游戏感悟、头脑风暴、强调学员参与。

联系方式

400-886-2040