潍坊ISO22000内审员培训背景

ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高，人们越来越关注食品的安全问题；要求生产、操作和供应食品的组织，证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任，使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到，应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理，这种对标准的呼唤，促使ISO22000:2018食品安全管理体系要求标准的产生。

潍坊ISO22000内审员培训益处

1. 可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通；

2. 在组织内部及食品链中实现资源利用优化；

3. 改善文献资源管理；

4. 加强计划性，减少过程后的检验；

5. 更加有效和动态的进行食品安全风险控制；

6. 所有的控制措施都将进行风险分析；

7. 对必备方案进行系统化管理；

8. 由于关注最终结果，该标准适用范围广泛；

9. 可以作为决策的有效依据；

10. 充分提高勤奋度；

11. 聚焦于对必要的问题的控制；

12. 通过减少冗余的系统审计而节约资源。

潍坊ISO22000内审员培训对象

食品行业企业从业人员，及建立、实施和管理食品安全管理体系的人士； l

进行内部审核、第二方审核的人士、SQE经理、供应商管理工程师等； l

加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系之人士。

潍坊ISO22000内审员培训大纲（节选）

危害识别和可接受水平的确定

危害识别应全面。危害分析是在预备步骤所收集的信息、数据和其他内外部沟通所获取的信息的基础上进行的。丰富的信息是实施有效危害分析的前提。外部信息包括同类产品危害发生的历史数据、国内外病理学的最新研究成果，以及国内外法规的最新要求、顾客的特殊要求和当前社会关注的焦点等信息。

内部信息应关注组织现有的工艺、设备、人员、环境、管理等状况，如陈旧的设备可能会有锈渣的污染，采用辐照杀菌可能会有辐照残留的风险。

危害分析通常由食品安全小组成员共同完成。经验是历史数据的积累，很多情况下可能没有可见的具体数据，依据经验的判断通常是实施最初危害分析的一个重要手段，可以通过以后的数据对其科学性进行确认和验证

审核准备会

对于食品安全管理体系审核,一般可在审核前组织审核准备会议,准备会通常包括专业内容和沟通:

(1)典型产品的工艺流程、过程参数、使用的设备;

(2)使用的原辅料(添加剂/加工助剂)、包装材料;

(3)可能存在的食品安全危害;

(4)危害产生的原理、严重程度、预防的方法等;

(5)相关的法律法规和其他要求;

(6)行业特有的过程说明;

(7)其他审核中英重视的问题。

审核组长或相关人员介绍审核任务要求、受审核方背景、审核方案及策划内容、审核准备情况等。必要时,审核组长可对专家和(或)审核组其他成员做审核活动准备指导,确保所有审核员都了解审核范围和抽样方案及其他特定要求。

潍坊ISO22000内审员报名须知

开课时间：2026年10月16 - 17日

培训地点：潍坊市奎文区胜利东街4778号众成中央商务区1号楼

培训费用：￥1500元/人，含了培训费、教材费及内审员证书费（单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。）

报名方式：联系在线客服

付款方式：公司对公付款或个人对公付款

特别说明：小班授课，名额有限，报名从速