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徐州22000内审员培训背景
22000:2018表达了食品安全管理中的共性要求,而不ISO是针对食品链中任何一类组织的特定要求。该标准适用于在食品链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
徐州22000内审员培训对象
食品生产企业:质量部、工程/技术部、生产部、采购部、业务部、人事行政部、仓库等职能部门内审员、管理者代表、文控中心、体系专员、供应商管理工程师及其他希望参加该培训的人员。
徐州22000内审员培训收益
1、使学员全面掌握ISO22000:2018版食品安全管理体系要求,与自身具体工作相结合,全面提升学员的综合管理能力,具备对自身工作进行完善、提升的能力。
2、提升各部门学员的食品安全意识和全局意识,理顺ISO22000的流程和部门业务流程,以提高各部门的日常工作效率。
3、通过讨论、作业练习和案例分析,帮助学员掌握ISO22000内审实施的方法和技巧,掌握如何进行审核准备、审核实施、开具不符合报告、撰写审核报告和采取纠正措施及验证,学完就具备开展ISO22000内部审核的实际操作能力。
徐州22000内审员培训大纲(节选)
过程和过程环境的描述
流程图是为了能够充分识别产品实现的工艺过程,是过程的简单描述方式,过程步骤的描述目的是为了识别通过其他预备步骤识别不出来的、可能产生和引入的危害。
过程步骤及控制措施的描述应详尽、可靠地评价和确认控制措施不力对危害的控制效果,确保足以实施危害分析。
需要描述的内容包括:过程参数、应用强度(时间、水平、浓度等)、与其他过程及相似组织同一过程的差异性、外部对控制措施的要求(包括执法部门或顾客)等。
通常的审核要点是:
是否实施过程步骤和控制措施的描述,并形成文件?
过程步骤和控制措施描述是否与组织实际相符,是否清晰、详尽,足以实施危害分析?
过程步骤的描述是否与流程图对应,所有步骤均实施描述。
是否对相应过程的控制措施进行描述,说明每一步骤实施的控制措施,在组织程序或其他文件中规定的控制措施是否在描述时引用了相关文件。是否对影响可能影响控制措施的选择及其严格程度的外部要求进行描述。
是否对描述内容在变化时,根据实际情况进行更新。
不符合性质的判定
(1)严重不符合项
出现下列情况之一,原则上可构成严重不符合项:
·体系出现系统性失效。如某一关键控制点重复出现的失效现象,而又未能采取有效的纠正措施加以消除,形成系统性失效。
·体系运行区域性失效。如某一部门或场所的全面失效现象,或者各层次各部门培训出现失效,且没有纠正措施。
·造成严重的食品安全危害,或潜在严重的食品安全后果。
·组织违反法律法规或其他要求的食品安全行为较严重。
·一般不符合项没有按期纠正。
·违反审核准则的同类一般不符合项数量太多,而造成的系统性失效等。
·食品安全目标指标未实现,且没有通过评审采取必要的措施。
(2)一般不符合
出现下列情况之一,原则上可构成一般不符合项:
·对满足食品安全管理体系要素或体系文件的要求而言,是个别的、偶然的、孤立的、性质轻微的不符合。
·对保证所审核范围的体系而言,是个次要的问题。
·可能或已经造成的后果不严重,影响不大等
报名须知
开课时间:2022年12月24日-25日
培训地点:江苏徐州
培训费用:¥1500元/人,含了培训费、教材费及内审员证书费(单独"ISO22000:2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准:1000元/人。)
报名方式:联系在线客服
付款方式:公司对公付款或个人对公付款
特别说明:小班授课,名额有限,报名从速
如有ISO认证、咨询辅导或培训需求,请联系网站在线客服,并说明是在认证服务信息网(www.21cniso.com)上看到的!
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