成都ISO22000培训简介

ISO22000是一项全球性的、可审核的，也是目前最综合全面的食品安全管理体系标准之一。

    基于食品安全进行内部审核可以确认食品安全体系是否有效运行，相关内审结果的分析对于食品安全计划的持续有效起关键作用。不恰当的内审及其相关文件记录可能会对食品安全的持续改善造成障碍。本课程可为您提供必要的知识和技巧，以对食品安全体系进行有效内审，确保食品安全和符合ISO22000的相关要求。

成都ISO22000适合对象

正在为公司单位推行HACCP或ISO22000体系的人员；

企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员；

希望了解并从事相关工作的人员。

成都ISO22000课程目的

建立、实施、保持、改进质量和食品安全管理体系，是食品生产企业的一项战略性决策，是一项重大的、带有全局性或决定全局的策划，涉及到体系所覆产品的相关部门及相关过程。质量和食品安全管理体系是一不断发展的动态系统，应基于风险，结合法律法规要求、客户要求、与企业运行绩效相关的所有相关方利益优先程度的变化而变更。

为食品行业企业提供了解ISO 22000:2018标准的途径，通过此课程的培训，企业可以理解ISO 22000:2018标准的要求，以及如何根据新版标准建立或改进食品安全管理体系。

成都ISO22000培训大纲（节选）

确定食品安全管理体系的范围

组织应规定食品安全管理体系中所涉及的产品或产品类别、过程和生产场地,同时还应确定影响终产品食品安全的活动、过程、产品或服务。

范围的清楚限定对食品安全管理体系的建立有着重要的作用。危害识别、建立控制措施组合都是围绕界定清晰的食品安全管理体系范围而言的。范围不清楚,产品类别、过程和生产场地不明确,管理的对象就不明确,在建立体系的过程中难免遗漏需要识别和控制的过程。

通常的审核要点是:

组织的食品安全管理体系范围(产品和服务、过程和场地)规定是否合理,是否符合组织实际?

是否与组织环境、相关方需求保持一致?

是否有明确的成文信息?

审核方案调整的时机

(1)第一阶段审核后的审核方案调整

认证机构宜在第一阶段审核后,根据审核组第一阶段的审核发现及其收集到的其他信息,对第二阶段审核方案进行必要的修改和调整。

(2)监督审核前的审核方案调整

每次监督审核前,认证机构宜基于上一次审核的结果、认证客户的最新信息,包括变更的情况,以及对认证客户日常管理的情况、审核方案的评审结果,调整监督审核方案。

(3)再认证审核前的审核方案调整

再认证审核实施前,认证机构宜在充分考虑审核方案调整宜考虑的相关因素基础上,根据客户认证周期内的管理体系绩效和以往监督审核的结果,调整或更新再认证审核方案。当认证周期内客户发生质量和食品安全事故,或获证组织及其管理体系包括组织的运作环境发生重大变化时,再认证审核方案可能需要增加有关的第一阶段审核。

(4)认证审核过程中的审核方案调整

在确定审核方案时,认证机构宜与客户进行充分的信息沟通,以便清晰地确定所要求的审核活动。随着审核的进展,审核方案的内容可能因以下审核中收集到的信息结果或审核中存在的不确定因素而发生变化,认证机构宜考虑来自审核组审核过程中反馈的相关信息,修改或调整审核方案。

 成都ISO22000培训教材

专用配套教材

成都ISO22000颁发证书

学员经培训考核合格者颁发ISO22000：2018食品安全管理体系内部审核员资格证书，并予备案，可电话、网上查询。该证书获所有认证机构认可，权威性强，全国通用。

成都ISO22000上课时间及地点

12课时，共2天

方普管理目前已在国内多个城市常年设点招生，具体最新的开课时间及地址，请与我们的课程顾问索取。

成都ISO22000培训费用

共1500元/人，含培训费、内审员证书费、教材资料费，食宿费学员自理。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

成都ISO22000报名方式

请确认能够参加后，填写电子版报名表并回发。

注：具体当地开班时间可在线咨询客服。