大连ISO 22000：2018食品安全管理体系内审员培训简介

各有关组织/个人：

为了满足各单位建立、健全食品安全管理体系，有效推动单位管理工作，提高单位管理水平，方普企业管理拟举行面向各单位从事相关工作的人员举办ISO22000和新版HACCP内部审核员培训班，现将有关事项通知如下：

大连ISO 22000：2018食品安全管理体系内审员培训对象

1.拟获得ISO22000体系和HACCP体系内审员资格的人员；

2.国际采购集团质量经理、采购经理、高级管理人员；

3.食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员；

4.自有品牌的品牌经理、市场部经理、高级管理人员；

5各酒店/餐饮连锁内部采购经理、质量经理；

大连ISO 22000：2018食品安全管理体系内审员培训目的

使学员理解ISO 22000/HACCP/FSSC22000食品安全管理体系基础知识及标准条款；

熟悉并掌握HACCP基本原理和HACCP计划的建立及实施步骤；

掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧；

有效提升食品安全管理效能及专业素质。

大连ISO 22000：2018食品安全管理体系内审员培训大纲（节选）

纠正措施

建立管理体系不能够完全避免管理过程中出现不符合，关键是要能够发现不符合的原因并最大限度地消除它，避免不符合的再次发生。任何不符合发生都应引起组织的充分重视，特别是顾客抱怨、投诉等信息，均是管理体系的完善与改进的机会。

组织只有通过过程的监视并对监视过程中所获取的数据进行分析才能够发现不符合的原因。

组织中通常发生不符合的岗位人员由于受能力及权限的制约，将无法通过局部现象去追溯问题的根本原因，组织应由指定的、具备足够知识和权限的人员进行评价，以启动纠正措施，识别和消除已发现的不符合的原因，防止其再次发生。

不符合发生时需要及时实施纠正使过程或体系恢复，避免不符合产生更大的不利影响。所有实施的行动是否有效应进行评审，纠正措施无效有可能是原因分析不准确，也可能是制定的纠正措施针对性不够或纠正措施没有得到有效的实施等。

组织对纠正措施要求应形成文件，对纠正措施实施过程应记录。

通常的审核要点是：

是否制定了纠正措施和程序文件，文件是否满足标准要求？

是否包含CL超出或操作性前提方案不符合时应采的纠正措施？

是否由指定人员评审实施纠正措施的需求，纠正措施是否能够消除不符合的原因，防止再发生？

制定的纠正措施是否实施，是否有效；有效性不佳者，是否启动新的纠正措施？

是否根据纠正措施改进体系？

常用的提问方式

1.开放性提问

2.封闭性提问

3.追踪式提问

4.引导式提问

5.探讨式提问

6.假设式提问

7.讨论式的提问 

大连ISO 22000：2018食品安全管理体系内审员培训时间

培训2天，am9:00-12:00， pm14:00-17:00。

大连ISO 22000：2018食品安全管理体系内审员培训费用

共1700元/人，含培训费、内审员证书费、教材资料费，食宿费学员自理。

单独"ISO22000:2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

大连ISO 22000：2018食品安全管理体系内审员培训地点

大连市中山区滨海中路123号

大连ISO 22000：2018食品安全管理体系内审员证书颁发

学员成功完成本课程并通过考试后，可获得方普管理颁发的ISO22000食品安全内审员证书。