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苏州ISO22000内审员培训简介
各有关组织/个人:
为了满足各单位建立、健全食品安全管理体系,有效推动单位管理工作,提高单位管理水平,方普企业管理拟举行面向各单位从事相关工作的人员举办ISO22000和新版HACCP内部审核员培训班,现将有关事项通知如下:
苏州ISO22000内审员培训对象
1.拟获得ISO22000体系和HACCP体系内审员资格的人员;
2.国际采购集团质量经理、采购经理、高级管理人员;
3.食品生产企业生产、品控经理及采购等相关管理人员;
4.自有品牌的品牌经理、市场部经理、高级管理人员;
5各酒店/餐饮连锁内部采购经理、质量经理;
苏州ISO22000内审员培训目的
使学员理解ISO 22000/HACCP/FSSC22000食品安全管理体系基础知识及标准条款;
熟悉并掌握HACCP基本原理和HACCP计划的建立及实施步骤;
掌握食品安全管理体系内部审核的原则、基本程序和技巧;
有效提升食品安全管理效能及专业素质。
苏州ISO22000内审员培训大纲(节选)
领导作用与承诺
最高管理者是在最高管理层指挥和控制组织的一个人或一组人。
依据标准,最高管理者需要对建立、实施食品安全管理体系并持续改进其有效性实施承诺。
承诺的方式可以是多样的,但应有实质性的活动证据支持最高管理者的承诺,并非是写一份承诺文件,不仅仅是文字的表达。承诺应从各项具体的、实质的有效控制食品安全的活动中反映。这些证实性的证据可以包括文件、运行记录及与组织人员、客户等的交流过程中获得。
体现领导的作用与承诺的要求,包括:制定方针、目标;体系所需的资源提供;交流沟通食品安全管理的重要性;评估和维护食品安全管理体系;推动持续改进等原标准的要求。
在此基础上,增加的要求包括:
-确保食品安全要求纳入组织的业务活动,并解释业务活动,是组织生存的核心活动、食品企业的主要活动、与产品有关的活动;
-强调指导和支持员工、努力提高食品安全管理体系的有效性、食品安全的全员参与思想;
-强调支持其他管理者证明食品安全领导作用。
不符合项的确定
审核组应分析总结审核过程中的观察结果,根据所发现问题的性质、程度、范围等方面确定其问题的严重性。
原则上,凡符合但不限于下列之一的问题确定为不符合项:
·不满足适用法规标准的某一条目或其中的某些规定的问题;
·影响系统及其运作、生产/加工过程和产品的安全卫生问题,潜在的安全危害问题;
·涉及客户要求的问题导致不合格品;
·反复发生或普遍存在而无改进和采取积极措施的问题;
·有必要采取相应的纠正措施才能解决的问题
苏州ISO22000内审员课程费用
RMB 共1700元/人,包括培训、教材、茶水、考试及证书等。
苏州ISO22000内审员课程时间
2023年9月11-12日
(可安排到厂服务,价格详情请来电咨询)
由于疫情影响,目前ISO22000内审员培训主要以线上为主,线上课程培训费用:RMB 1000元/人
苏州ISO22000内审员联系方式
400-886-2040
如有ISO认证、咨询辅导或培训需求,请联系网站在线客服,并说明是在认证服务信息网(www.21cniso.com)上看到的!
全国服务热线:400-886-2040 | 伍老师(QQ:3543664362);叶老师(QQ:860236959)
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