茂名ISO22000内审员培训简介

ISO22000是一项全球性的、可审核的，也是目前最综合全面的食品安全管理体系标准之一。

    基于食品安全进行内部审核可以确认食品安全体系是否有效运行，相关内审结果的分析对于食品安全计划的持续有效起关键作用。不恰当的内审及其相关文件记录可能会对食品安全的持续改善造成障碍。本课程可为您提供必要的知识和技巧，以对食品安全体系进行有效内审，确保食品安全和符合ISO22000的相关要求。

茂名ISO22000内审员适合对象

正在为公司单位推行HACCP或ISO22000体系的人员；

企业管理人员及安全体系实施过程中承担和内部审核工作的人员；

希望了解并从事相关工作的人员。

茂名ISO22000内审员课程目的

建立、实施、保持、改进质量和食品安全管理体系，是食品生产企业的一项战略性决策，是一项重大的、带有全局性或决定全局的策划，涉及到体系所覆产品的相关部门及相关过程。质量和食品安全管理体系是一不断发展的动态系统，应基于风险，结合法律法规要求、客户要求、与企业运行绩效相关的所有相关方利益优先程度的变化而变更。

为食品行业企业提供了解ISO 22000:2018标准的途径，通过此课程的培训，企业可以理解ISO 22000:2018标准的要求，以及如何根据新版标准建立或改进食品安全管理体系。

茂名ISO22000内审员培训大纲（节选）

控制措施的选择和分类

控制措施组合的确定是在危害评估的基础上实施的。根据危害评估的结果，组织需要制定相适应的控制措施，以使食品安全危害得到预防、消除或降低至规定的可接受水平。不同的发生可能性及严重程度的危害在选择控制措施方式时是不同的。

控制措施通常不是单一的手段，有时需要针对危害制定控制措施组合。

使用逻辑方法对控制措施进行选择和分类时通常需要考虑标准a)~g)等方面因素。控制措施严格程度与危害控制的效果显著性关系，其对应的控制环节可能是危害控制的关键点。

通常的审核要点是：

是否对经危害分析后需要控制的食品安全危害均制定了相应的控制措施？

控制措施的选择和分类方法是否适宜，是否使用了符合逻辑的方法。这些方法是否在体系文件中进行了描述。用HACCP计划控制和以及用操作性前提方案控制的措施组合是否适当，能否将食品安全危害控制在可接受水平？组织是否实施确认活动，对控制措施组织控制食品安全的能力进行评价？

是否保存了控制措施选择和评估的过程和结果的记录？

审核方案的记录

应当保持记录以证实审核方案的实施,记录应当包括:

(1)与每次审核有关的记录,如:审核计划;审核报告;不符合报告;纠正和预防措施的报告;审核后续活动的报告(适用时)。

(2)审核方案评审的结果;

(3)与审核人员有关的记录,关注以下方面:审核员能力和表现的评价;审核组的选择;能力的保持和提高。

记录应当予以保存并以适宜的方式予以保管并与相关方有效沟通。

茂名ISO22000内审员培训事宜

培训教材

专用配套教材

颁发证书

学员经培训考核合格者颁发ISO22000：2018食品安全管理体系内部审核员资格证书，并予备案，可电话、网上查询。该证书获所有认证机构认可，权威性强，全国通用。

上课时间及地点

12课时，共2天

方普管理目前已在国内多个城市常年设点招生，具体最新的开课时间及地址，请与我们的课程顾问索取。

培训费用

共1500元/人，含培训费、内审员证书费、教材资料费，食宿费学员自理。

单独"ISO22000：2018食品安全管理体系内审员"网络课程收费标准：1000元/人。

报名方式

请确认能够参加后，填写电子版报名表并回发。

注：具体当地开班时间可在线咨询客服。