一、培训介绍:

为确保全球食品安全供应，国际标准化组织于2018年9月1日正式发布了ISO22000:2018《食品安全管理体系-食品链中各类组织的要求》。同年11月，ISO/TS22004:2018《食品安全管理体系ISO2200应用指南》发布。

ISO22000采用ISO9001标准体系结构。在食品危害风险识别、确认和系统管理方面，参照食品法典委员会颁布的《食品卫生通则》中的HACCP系统和应用指南。ISO22000的应用范围涵盖了食品链的整个过程，即种植、育种、初级加工、制造、分销，直到消费者使用，包括餐饮。此外，与食品生产密切相关的行业也可以建立杀虫剂、兽药、食品添加剂、储运、食品设备、食品清洁服务、食品包装材料等食品安全管理体系。通过分析食品链中任何组织在生产（运营）过程中可能出现的危害，确定控制措施，将危害降低到消费者可接受的水平。

结合近年来食品安全管理体系认证实践的经验，方普在2018年6月发布《食品安全管理体系ISO2200:2015应用指南》的基础上，认真研究了国家标准化组织，开发了ISO22000内审员培训课程，建立了完善的教学体系。

对于一些即将工作或更换工作的人来说，拥有《ISO22000:2018版食品安全管理内部审核员资格证书》，将有更广阔的求职机会和发展空间。

二、课程对象:

三、课程效果:

帮助您深入掌握ISO22000食品安全管理体系标准和审核员审核技能！为有效开展公司内部审计做好必要准备。

具体包括：

了解ISO22000:2018审核注册流程；

了解ISO22000:2018标准要求；

学习审核计划、实施、报告和验证的基本方法和技能；

ISO22000:2018第一方和第二方审核具备准备、执行和完成的能力；

明确审查各方的职责，审查食品安全管理体系的有效性。

培养参照标准对各种审核现场进行审核决策的能力；

学习文件评审、第一次会议、最后一次会议，不符合项目描述和纠正措施验证的基本方法和技能；

具备进行食品安全内部审核的资格，使审核更有信心。

四、课程大纲:
  推行ISO22000的意义，标准发展的历程；
  实施本标准的目标和推行目的、背景与原则；
  ISO22000:2018标准讲解；
  真实案例讲解；
  审核报告的的编写；
  如何进行文件审核；
  审核概念与定义；
  审核策划和准备；
  过程方法的检查表的编写；
  审核的实施；
  审核的跟踪；
  内审员的素质和审核技巧；
  考试。（要求：综合评分75分以上）
五、颁布证书:
  考试合格者颁发国家认可的ISO22000：2018食品安全管理体系内部审核员资格证书，资质证书可联网查询，国际通用。
六、培训时间:
  12课时，共2天（am9:30-12:00 pm13:30-17:00）
七、培训费用:
   ￥1280元/人（费用包含培训费、教材费、考试费、证书费） 
八、培训地点:
     东莞市，其他城市电询
     注：欢迎企业来电订制内训课程