良好农业规范(Good Agricultural Practice，简称GAP)®，是以初级农产品生产过程的质量控制为核心，采用危害分析与关键控制点(HACCP)方法识别、评价和控制农产品安全危害，关注环境保护、员工健康、动物福利，保证农产品安全，促进农业可持续发展的一套规范体系。

GAP通过规范种植、养殖、采收、包装、贮藏和运输过程管理，鼓励减少化学品和药品的使用，强调从食品链初端解决农产品、食品安全问题，提高农产品生产的全过程质量管理水平。

GAP认证涵盖大田作物、果蔬、茶叶、畜禽、水产品、观赏植物等领域。

GAP认证起源于欧洲。1997年，欧洲零售商协会EUREP(Euro-Retailer Produce Working Group)在零售商的倡导下提出良好农业规范的概念，简称EUREPGAP；2001年，EUREP秘书处首次将EUREPGAP标准对外公开发布；2007年，EUREPGAP宣布将名称和标识更改为GLOBALGAP。2004年，国家认监委启动中国良好农业规范(ChinaGAP)认证工作，并于2005年发布良好农业规范系列国家标准。

GAP认证已在欧盟、美国、加拿大、日本、澳大利亚、智利等国家政府大力推广实施，为国际上公认的农产品认证标准。

 GAP认证应具备的条件 

l基本条件：

■符合GAP标准要求的必备硬件、软件条件；

■已按标准要求建立统一的操作规范，并有效实施；

■有至少三个月的运行记录 。

l优先条件：

■企业规模较大，组织管理体系健全；

■有产品出口或准备出口；

■企业位于标准化基地、出口基地、优势农产品产业带等区域，产品具有较强市场竞争力。

用于认证的良好农业规范系列国家标准为： 

 认证依据使用要求： 

良好农业规范按种类（作物、果蔬、肉牛、肉羊、生猪、奶牛、家禽）和基础（农场基础、作物基础和畜禽基础）划分为种类模块和基础模块。种类模块明确申请认证的范围。在实施认证时，应将种类模块与基础模块配合使用——例如，对生猪模块的认证应当包含对农场基础、畜禽基础、生猪模块方面的审核；对奶牛模块认证审核时，对牛羊模块也应检查。

当作为认证依据的技术规范发生更新时，国家认证认可监督管理委员会将及时通告中国认证机构国家认可委员会和认证机构。

 不同行业、不同类型申请人开展GAP认证执行不同的标准，如： 

GAP是良好农业规范（Good Agricultural Practice）的简称，是主要针对初级农产品生产的种植业和养殖业的一种操作规范，关注动物福利、 环境保护、工人的健康、安全和福利，保证初级农产品生产者生产出安全健康的产品。它是以危害分析与关键控制点（HACCP）、良好卫生规范、可持续发展农业和持续改良农场体系为基础，避免在农产品生产过程中受到外来物质的严重污染和农事过程不当操作带来的产品危害。

ChinaGAP意为中国良好农业操作规范，该规范是国家认监委参照国际上较有影响力的良好农业规范标准结合中国农业国情而起草的中国农产品种养殖规范。ChinaGAP认证是针对作物、果蔬、肉牛、肉羊、奶牛、生猪和家禽的种植或养殖所进行的良好农业规范认证。良好农业规范---控制点与符合性规范系列国家标准，涵括大田作物、水果和蔬菜、肉牛、肉羊、生猪、家禽等农产品。这套标准已于2006年7月正式发布实施。

■ 全程质量管理，更安全更健康。GAP认证是与国际接轨的认证制度，其理念符合国家对农产品质量安全“全程监管、源头治理”的思路和产业政策。通过GAP认证，能够提升农业生产的标准化水平，有利于提高农产品的内在品质和安全水平，有利于增强公众的消费信心。

■ 提升产品竞争力。提升产品竞争力。在我国加入世界贸易组织之后，GAP认证成为农产品进出口的一个重要条件。良好农业规范认证在国际上有广泛的认可度，ChinaGAP与EurepGAP取得互认后，可以促进获证农产品出口，从而提高我国农产品在国际市场上的竞争力。
■ 提升企业形象。提升企业形象。通过GAP认证的企业将在欧洲的EurepGAP网站和我国认证机构的网站上公布，因此，GAP认证能够提高企业的自身形象和知名度。
■ 提高企业效益。提高企业效益。通过GAP认证的产品，其销售价格和销售量可高于非认证的同类产品，因此，通过GAP认证可以提升产品的附加值，从而增加认证企业和生产者的收入。
■ 促进可持续发展。通过GAP认证，有利于增强生产者的安全意识和环保意识，有利于保护劳动者的身体健康。有利于保护生态环境和生物多样性，有利于自然界的生态平衡和农业的可持续性发展。