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绍兴22000内审员培训背景
ISO22000:2018标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。
随着经济全球化的发展、社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题;要求生产、操作和供应食品的组织,证明自己有能力控制食品安全危害和那些影响食品安全的因素。顾客的期望、社会的责任,使食品生产、操作和供应的组织逐渐认识到,应当有标准来指导操作、保障、评价食品安全管理,这种对标准的呼唤,促使ISO22000:2018食品安全管理体系要求标准的产生。
绍兴22000内审员培训益处
1. 可以与贸易伙伴进行有组织的、有针对性的沟通;
2. 在组织内部及食品链中实现资源利用优化;
3. 改善文献资源管理;
4. 加强计划性,减少过程后的检验;
5. 更加有效和动态的进行食品安全风险控制;
6. 所有的控制措施都将进行风险分析;
7. 对必备方案进行系统化管理;
8. 由于关注最终结果,该标准适用范围广泛;
9. 可以作为决策的有效依据;
10. 充分提高勤奋度;
11. 聚焦于对必要的问题的控制;
12. 通过减少冗余的系统审计而节约资源。
绍兴22000内审员培训对象
食品行业企业从业人员,及建立、实施和管理食品安全管理体系的人士; l
进行内部审核、第二方审核的人士、SQE经理、供应商管理工程师等; l
加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系之人士。
绍兴22000内审员培训大纲(节选)
方针
食品安全方针是每个组织中食品安全管理体系的基础。食品安全方针规定了组织在食品安全方面的宗旨和方向。
食品安全方针应适应组织的宗旨及所处的环境,应符合组织的特点,应与组织在食品链中的作用相适宜;既符合法律法规的要求,又符合与顾客协商一致的对食品安全的要求。
本标准要求食品安全方针是食品安全管理体系中的必备文件,作为成文信息,可获得并维护。
食品安全方针还需要进行内部沟通,确保组织的各层次理解并在本职工作中贯彻实施。
对食品安全方针要求体现沟通,包括内外部沟通。
食品安全方针建立后并非一成不变,需要根据本组织的整体经营目标及一切变化适时进行评审,确保持续为组织提供食品安全的宗旨与方向。
食品安全方针要为制定和评估食品安全管理体系目标提供框架;为了确保食品安全方针的落实,需要有更为具体的食品安全目标来支持,使各层次的人员有可操作性的工作方向。
审核的实施
审核方案宜在以下方面确保实施进行。
(1)每次审核前,认证机构应就审核方案的相关内容与认证客户进行沟通并取得一致,并为特定的审核指定审核组,同时以传达审核任务的形式将审核方案的相关要求传递给审核组长。
(2)审核组长应根据认证客户提供的相关信息和审核方案的要求,策划和制定审核计划,以清晰地确定所要求的审核活动的具体安排。审核计划应得到认证机构的认可,并与认证客户就审核的有关事项达成一致。
(3)对于可能影响审核方案有效实施的情况,认证机构的审核组宜及时与负责管理审核方案的人员进行沟通。当已明确需要调整审核方案时,认证机构应将审核方案的修改告知认证客户并与之达成一致意见。
(4)审核组应根据审核方案的程序,向认证机构报告每次审核的审核发现和结论。负责管理审核方案的人员应当对审核方案的实施结果进行评审(通常在认证决定阶段),并记录评审的结果,以作为调整审核方案的信息输入。
绍兴22000内审员课程费用
RMB 1500元/人,包括培训、教材、茶水、考试及证书等。
绍兴22000内审员课程时间
2023年4月8-9日
(可安排到厂服务,价格详情请来电咨询)
由于疫情影响,目前ISO22000内审员培训主要以线上为主,线上课程培训费用:RMB 1000元/人
绍兴22000内审员联系方式
400-886-2040
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